Pequeño estudio sobre el Awamori
Hoy revisando las fotos que había en mi celular me encontré con un grato recuerdo: el awamori. Para el desprevenido turista que alguna vez viaje a Okinawa y se quiera llevar de recuerdo algún awamori,...
View ArticleLos Izakaya
Si hay algo que no falta nunca en la vida del estudiante universitario okinawense (o en la mía) es el awamori. Bebida noble (y accesible) como pocas, era la excusa perfecta para socializar. Los...
View ArticleKANA BAR
Hace tiempo que estaba esperando escribir este post. Para mí es muy especial. Es sobre Kana Bar. 上手に書けないけど、この記事も日本語で書くことにした 久しぶりだね。いつもカナ・バーについて書こうと思っていたけど暇な時間がなかった。 El primer día que entré, la...
View ArticleEse amigo del alma II
En un principio este artículo se iba a llamar “Mi versión de chop-suey” porque es justamente lo que cociné, en cambio lo llamé así por un antiguo artículo. Cocinar para uno es muy difícil, aunque no...
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